lot 2021

FRANCE

- IIIe République (1870-1940). Médaille, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Académie de gastronomie Brillat-Savarin, par H. Bouchard [1974], Paris.

Av. J. A. BRILLAT-SAVARIN 1755-1826. Buste à droite de Brillat-Savarin ; au-dessous, signature h. Bouchard.
Rv. ACADÉMIE DE GASTRONOMIE BRILLAT-SAVARIN / PARIS-FRANCE. Avec attribution gravée au centre.

Maier pp.329-331 ; Bronze argenté - 205,51 g - 68 mm - 12 h

Attribution gravée à : ANDRÉ ABRAHAM / MEMBRE CORRESPONDANT / SIÈGE 54.

Poinçons (date) (corne) BRONZE. Date 1974 sur la tranche. Avec une patine dorée-irisée. Superbe à Fleur de coin.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826) est un avocat, magistrat, homme politique, et connu comme gastronome français, considéré comme l'un des fondateurs de la gastronomie, en particulier grâce à son ouvrage “la Physiologie du goût”. Le fromage Brillat-Savarin lui rend hommage